Hojé é uma receitinha bem gostosa, nutritiva e rica em minerais, vitaminas, antioxidantes !!!
Arroz com nozes e cúrcuma
Ingredientes:
- - 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- - 2 colheres de sopa de cebola picada
- - 1 dente de alho espremido
- - 3 xícaras de arroz integral (lavado e escorrido)
- - ½ xícara de nozes moídas (não precisa ser muito pequeno os pedacinhos)
- - 1 colher de sopa de manjericão picado
- - 1 colher de chá de cúrcuma em pó
- - 4 xícaras de chá de água fervente
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o azeite de oliva, a cebola e o alho, deixando dourar levemente. Acrescente o arroz lavado e refogue por alguns minutos. Junte as nozes, o manjericão e a água fervente. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixar por 20 minutos ou até que o arroz fique seco, quando terminar salpique a curcuma e sirva.
Esse arroz com filé de peixe assado ou grelhado com azeite e orégano + salada verde + 2 fatias de abacaxi = PERFEITO !!!
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