Hoje vou dar dica de um molho que gosto muito é o molho pesto funcional, fácil de fazer, gostoso, antioxidante, com fibras, e fonte de gordura boa, e vai deixar sua salada muito mais saborosa!!!
Molho Pesto
INGREDIENTES:
1 a 2 dentes de alho4 colheres (sopa) de salsa
1/4 de copo (150 ml) de azeite de oliva
2 col sopa de nozes
2 col sopa de castanha do Brasil (castanha do Pará) - torrada e sem sal.
- pitada de sal
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.Guardar em geladeira por no máximo 3 dias !!!
Esse molho com saladinha mix (de folhas verdes) ou com pão integral ou sem glúten fica ótimo !!!!
